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反応式
一般式
デンプン
タンパク質
原理
乳酸菌
卵白
実験
タンパク質の性質
構造
たんぱく質
トリペプチド
パントテン酸
錯化合物
仕組み
ニンヒドリン反応
由来
検査項目
利点
精度
尿素
赤紫色
硫酸銅
水溶液
塩基性
カルボキシル基
ビウレット法
炭素原子
グルタミン酸
ペプチド結合
反応
青紫色
総蛋白
今日
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同一
溶液
増加
検出反応
タンパク質水溶液
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